Receptbogen

  1 liter vand 3 stængler citrongræs 6 lime, saft herfra 10 allehånde 4 enebær 700 gram sukker 1.5 spsk citronsyre 1.5 spsk kinabark.   Ingredienserne blandes i en gryde og koges i 30 min. Derefter filteres blandingen igennem et viskestykke. Forhold: ca. 1 del…

Denne tonic har en flot let lyserød farve, og er til den søde side. 1 liter vand 800 gram sukker ½ Stjerneanis 10 knuste Allehånde 1½ stængel citrongræs 2 Lime, Skal og saft 2 Citroner, Skal og saft 20 gram citronsyre 10 gram kinabark 10…